Китайский иероглиф «чай»
Чай является неотъемлемой частью традиционной китайской культуры. В Древнем Китае высоко ценили этот напиток, что отражено даже в иероглифе, обозначающем понятие чая.
Иероглиф «чай» 茶 (chá, ча) имеет три составляющих:
艹 (cǎo, цao) – трава.
Эта верхняя часть иероглифа и указывает на небесное происхождение чайных листьев, что связывает божественный мир с земным;
人 (rén, жэнь) – человек.
В середине – «человек», следующий небесным замыслам;
木 (mù, му) – дерево.
«Дерево» располагается внизу: оно растёт и превращается в небесную траву, поднимая человека на Небо.
Таким образом иероглиф «чай» заключает в себе единство Бога, человека и природы.
Вкушая небесный напиток, древние поддерживали в себе состояние гармонии и чувство соприкосновения с божественным миром. С каждым глотком всё становилось ясным и понятным.
Чай является самым древним напитком в истории человечества. Его прозвали эликсиром долголетия, а также «лекарством от всех болезней».
«Ароматный чай успокаивает шесть страстей. Умеренность – сущность чая» (Лу Юй «Чайный канон»).
Существует легенда о Шень Нуне, Божественном Императоре, открывшем миру чай. Однажды он сильно отравился и упал без сил под неизвестным деревом. Но испробовав росу с листьев этого дерева, он быстро восстановился. Так Шень Нун обнаружил чайное дерево и научил людей заваривать напиток с живительными свойствами.
Мудрец Лю Чжэ Лян, живший в эпоху династии Тан, приписывал чайному напитку десять добродетелей: остужает гнев, скрывающийся в сердце; рассеивает дремоту, питает энергией жизни, отгоняет болезни; воспитывает хороший вкус, взращивает ростки нравственности и уважения к окружающему миру; помогает совершенствоваться и способствует укреплению воли.
Дух чайной культуры присутствовал во всех сферах жизни древнего общества. Упоминания о чае сохранились в классической китайской поэзии, живописи, каллиграфии, а также в религии и медицине.
По Великому шёлковому пути чай распространился далеко за пределы Поднебесной, сближая культуры Китая и других народов.
